Publicēja: vilakabiblio | augusts 25, 2018

Tomāts – auglis vai oga?

Kad vasaras lielā svelme ir garām un sākas ražas vākšanas laiks, 22. augustā Viļakas novada bibliotēkas zālē pulcējās lasītāju klubiņa “Mantinieces” dalībnieces uz pieredzes apmaiņas pārrunām. Sākumā gribējās uzzināt, kā katra pavadījusi vasaru, kādi krājumi ziemai sagādāti, bet goda vietā todien bija TOMĀTS.

Tas ir nakteņu dzimtas augs, ko ikdienā dēvē par dārzeni, tas ir arī tomāta auga auglis, bet bioloģiskā skaidrojumā – tomēr oga! Tomāti pārsvarā ir sarkani, bet mēdz būt arī dzelteni, oranži, violeti un citos krāsu toņos. Tomātu sastāvā ir mikroelementi, C vitamīns, karotīns un dabīgais antioksidants likopēns.

Mantinieces atnesušas labākos paraugus no savas ražas, klāt arī nosaukumi un komentāri par stāda augstumu, augļu lielumu, toties nogaršot varēja visus paraugus.

Interesi izraisīja Indigo šķirnes tumši violetie bumbuļi, strīpainie tomāti Pashaļnij, oranžā Hurma, Rally, gadu gaitā  pārbaudītās Vērša sirds un Diana. Bieži virtuvē noder arī mazo formu tomātiņi.

Pasākuma dalībnieces apmainījās ar tomātu konservēšanas receptēm, lūdza viena otrai pataupīt kādas šķirnes sēklas, tika runāts arī par tomātu audzēšanas noteikumiem un paradumiem. Tikšanās noritēja lietišķā gaisotnē, kur netrūka arī asprātību un humora.

Baudīsim šī gada bagātās tomātu ražas veltes un dalīsimies ar tām!

Teksts un foto: Viļakas novada bibliotēkas vadītāja Rutta Jeromāne

Bildes


Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s

Kategorijas

%d bloggers like this: